Davert Buchweizen bio 500 g

Artikelnummer: DAV-84103
mindestens haltbar bis: 06.10.2023
GTIN: 4019339184103
Hersteller: Davert

3,59 €

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Beschreibung

Allgemeines:

Das besondere Aroma des Buchweizens findet in der rustikalen Küche gerne Verwendung. Gerade russische und polnische Rezepte enthalten oft Buchweizen als Basis. Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern gehört zu der Familie der Knöterichgewächse.

Verwendung:
Buchweizen lässt sich gut zu Mehl vermahlen. Aus dem Mehl werden gerne Pfannkuchen und Blinis gebacken. Aber auch in Aufläufen, als Beilage oder geröstet als ´Kasha´ ist Buchweizen sehr beliebt. Auch als Grütze oder Brei gekocht ist der Buchweizen besonders gut verdaulich.

Zutaten:
Buchweizen*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allergiehinweise:
Spuren möglich: Gluten, Schalenfrüchte, Sesam

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1466 kJ / 343 kcal

Fett: 1,7 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

Kohlenhydrate: 71 g

davon Zucker: 0,4 g

Ballaststoffe: 3,7 g

Eiweiß: 9,8 g

Salz: 0,01 g

Inverkehrbringer:
Davert GmbH, Zur Davert 7 , D-59387 Ascheberg