Blumenbrot Knusprige Erdmandel Schnitten glutenfrei vegan bio 150 g

Artikelnummer: BLU-76534
mindestens haltbar bis: 10.01.2025
GTIN: 3380380076534
Hersteller: Blumenbrot

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Beschreibung

Allgemeines:

Blumenbrot - inspiriert von den Blüten des Buchweizen. Alle Sorten (insgesamt 15) sind Vegan, glutenfrei und bis auf die Sorte Feige auch Koscher. Zur Philosophie Ekibio gehört außerdem, dass Blumenbrote ohne Hefe, Eier, Fette, Milchprodukte und Aromastoffe verarbeitet werden. Somit ist das Blumenbrot ("Le Pain Des Fleurs") nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit bestens geeignet. Der Teig für das Knusperbrot wird während der Verarbeitung einige Sekunden bei einer hohen Temperatur von 300 bis 400°C getoastet. Dabei entsteht die spezielle knusprige Textur, die auch von Sorte zu Sorte variiert.

Verwendung:
Das Blumenbrot möchte am Liebsten jede eurer Mahlzeiten erobern und dabei das Klischee des "langweiligen und faden Knäckebrotes" verdrängen. Das Blumenbrot beitet ein breites Spektrum an Verwendungsmöglichkeiten. Ob einfach pur zum Knuspern, asl Topping für Suppen oder mit einfallsreichen Aufstrichen kombiniert, ist der Fantasie des Feinschmeckers keine Grenze gesetzt.

Zutaten:
Reismehl*, Erdmandelmehl* (25%), Meersalz.
*Aus biologischem Anbau.

Allergiehinweise:
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Salicylat, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1666 kJ / 395 kcal

Fett: 7,2 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 5,7 g

Kohlenhydrate: 72,0 g

davon Zucker: 6,2 g

Ballaststoffe: 7,5 g

Eiweiß: 6,8 g

Salz: 0,5 g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Inverkehrbringer:
EKIBIO SAS, ZA La Boissonnette, F-07340 Peaugres