ErdmannHAUSER Sonam's Tsampa Gerste demeter bio 1 kg 1000 g

Artikelnummer: SNM-41029
mindestens haltbar bis: 30.11.2024
GTIN: 7640111841029
Hersteller: ErdmannHAUSER

EAN: 7640111841029

Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

vegan

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vegetarisch

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Rohstoffe nicht jodiert

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ungesüßt

10,71 €

10,71 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers: 11,90 €

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Beschreibung

Allgemeines:
Tsampa ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Tibet. Es handelt sich dabei um Getreide (im Fall von Sonams Tsampa Gerste oder Kichererbsen), das zuerst sorgfältig geröstet und gemahlen wird und anschliessend auf unterschiedliche Art mit Milch, Tee oder Joghurt zubereitet werden kann - gesüsst oder salzen, konsistent oder als dünner Brei. Tsampa kann auch gekocht werden (z.B. eine Art Polenta oder Suppe). Die Zubereitungsdauer ist kurz, weil Tsampa aus gerösteter Gerste und damit nicht mehr roh ist. Der eigentlichen Produktion gingen zahlreiche Versuche voraus, denn die Qualität von Tsampa ist von vielen Faktoren abhängig: Von der Art der Gerste, von der Menge des Röstgutes, von der Temperatur und sogar vom Temperaturverlauf während der Röstung, von der Mahlart usw.) Und noch heute, wo sich die Produktion eingespielt hat, finden regelmässige Kontrollen statt, die garantieren, dass Sonams Tsampa authentisch, das heisst echt tibetisch ist.

Verwendung:
Als Zwischenverpflegung, zum Frühstück oder zum Abendessen. Ideal auch für Sportler und Wanderer. Es handelt sich bei Tsampa um Gerste, die sorgfälltig geröstet und gemahlen wird und anschließend auf unterschiedliche Art mit Wasser, Milch, Tee, Joghurt und Quark zubereitet werden kann - gesüßt oder gesalzen, konsistent, als dünner Brei oder Suppe.

Zutaten:
Gerste**
**Zutaten aus biologisch dynamischem Anbau

Allergiehinweise:
enthalten: Gluten, Gerste
Spuren möglich: Dinkel, Hafer, Weizen

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
Energie kJ / kcal: 1471 kJ / 349 kcal
Fett: 3,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 59,8 g
davon Zucker: 1,4 g
Ballaststoffe: 15,2 g
Eiweiß: 12,3 g
Salz: 0,0041 g

Inverkehrbringer:
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH; Robert-Bosch-Straße 17, 71729 Erdmannhausen, Deutschland

Versandgewicht:	1,20 kg
Inhalt:	1,00 kg

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